平凡な主婦 しぃの日記
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Madame Noe - 4月 -
今月もNoe先生のレッスンに行ってきました♪

マンゴーシャンパン
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下戸の私は残念ながらノンアルコール。
マンゴー大好きな私としてはド真ん中ストライクのドリンクです!

クレソンとビーツのサラダ
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ビーツがあまり得意ではないけど、これはドレッシングのせいか美味しくいただきました!

オードブル
・和風ローストビーフ、和風山葵ソース添え
・雲丹のフラン、すっぽんスープ仕立て
・春野菜の酢味噌マヨネーズ添え
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酢味噌マヨネーズ、美味しい♪
いろいろな野菜につけて食べたいです!

シーフードのソテー、袋仕立て ソース・アメリケーヌ
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このアメリケーヌソースは絶品!!
残ったソースはパンでキレイにいただきました。

ピスタッチオのクレーム・パティシエール
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熱々のスフレ。ハフハフしながらいただきました♪
作りたいけど、先生の作業工程を見てると作る自信ないかも・・・

今月も美味しく楽しい時間でした。
先生、ご一緒いただきましたみなさま、ありがとうございました♪
by yutori-life | 2010-04-23 09:54 | お教室
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