平凡な主婦 しぃの日記
by yutori-life
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我が家でコリアンランチ
GWの前半のある日、先日教えていただいたメニューを復習すべく、招集された犠牲者お二人。遠路はるばるお越しいただいて恐縮です♪

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レッスンの時はあっという間にできちゃったような気がしていましたが一人で作ると工程が多い多い(汗)
お迎えの時間になっても全然出来上がってなくて焦りまくりの後、開き直り(笑)

お待たせしている間も「座って待ってらして♪」なんて事にはならず、到着早々作業を言い渡されるメイド状態のゲスト達(笑)いつもいつも、ごめんなさいね(汗)

当然写真なんぞ撮る余裕もなく、撮影はKenさん任せ。

ゲストが盛りつけてKenさんが撮った九節板(クジョルパン)
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こちらはレッスンで習ったわけじゃないんですが、肉ラーの為のポッサム
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もうちょっと美味しそうに撮れなかったんかい?(汗)

サニーレタスにネギサラダとコチュジャンを巻いてどうぞ♪
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ソウルで買ってきたイカキムチ
器は1月のソウルで買ったチョン・ソヨンさんのお店の物♪
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チャプチェ
器は今回仕入れてきた李陶の物♪
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この李陶がまたステキで・・・器好きには鼻血もんでした(笑)

この辺りでだいぶお腹いっぱいに・・・
小休止のあと、別腹タイムに突入です♪

本日のスイーツはYukiさんセレクトの「ヴィタメール
ステキなアンテナをお持ちのYukiさんセレクトのスイーツはいつも絶品!!
民主主義らしくジャンケンで選ばせてもらいました♪
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Yumiちゃんからいただいた生マッコリの空きボトル(汗)とワイン
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マッコリの写真がないので空きボトルでゴメンナサイ~(涙)

マッコリは下戸の私でも飲めそうな位、美味しい!!
今度、新大久保に行ったら買ってきましょ♪
ワインまでは飲みきれなかったので、次回用にストックさせてもらいます

そして、夕食となった蓮の葉包みご飯
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具合が悪くなりそうな位ブレブレですが(汗)作った記録のため、めげずにUPしました(笑)
蓮の葉1枚で何個分作れるのか失念したまま蓮の葉を買いに行ったので大量買いしてしまいました(汗)

急遽作ったプゴクスープ
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家にあった材料で作ったプゴクスープ
向こうで食べたものとは違いますが、干しダラがいい出汁になって私の好きなスープです♪
干しダラも新大久保で手に入るので楽チンですね!

今回もバタバタなおもてなしとなってしまいましたが、楽しい時間でした!
懲りずにまた遊びに来てね♪

 
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by yutori-life | 2011-05-09 09:45 | うちごはん
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